ソフト食・開始!

みなさんこんにちは!

新年度を迎え気持ちも新たに頑張っていきたいと日々業務に励んでおります!

さて、ライフ高石では新年度に合わせ、4月1日よりソフト食を導入致しました!

ソフト食とは、これまでは高齢者の方の嚥下機能(飲み込む能力の衰えなど。放って

おくと誤嚥性肺炎などの危険もある)

に合わせ提供していた「きざみ食」に変わり、食材をミキサーにかけつなぎで

固めて形をつくるので目で見ても楽しめるというお食事となっております。

また、きざみ食は食べ物が口の中でばらけ、気管に流れてしまうという危険性や

食べかすが口の中に残ってしまう、といったリスクを最大限抑えています。

厚生労働省でも介護施設へのソフト食導入を推奨しています。

メリットの多い食事形態となっておりますので入居者様には、よりお食事を楽しんでいた

だけるようになりました!

もちろん毎月の行事食も行っておりますので、

今まで以上に、満足していただけると思います!