カテゴリー別アーカイブ: 行事食の紹介

☆6月の行事食☆

関東では、先週、梅雨入りいたしました。

週末は少し晴れ間もありましたが、本日からまた天気は下り坂…

気温も下がる予報ですので、皆さまも体調など崩されませんように

どうぞお気をつけください。

 

さて、本日6/14(火)の昼食は、『あじさい御膳』でした。

メニューは…

太巻き寿司、マカロニグラタン、煮物、

紫陽花をイメージした“ゼリー”…など。

皆様にも喜んで頂けたようです\(^o^)/

 

 

 

 

外出をして、直接、色とりどりの紫陽花を目にして頂くことは難しいですが、

お食事を通して、少しでも皆様に季節を感じて頂けたら…と願っております。

 

次回の行事食は…🎋『七夕メニュー』を予定しております(^_^)/~

☆5月の行事食☆

先月の都内は、雨の日が続き、肌寒い日もございましたが、

5月に入り、ここ数日は気温もぐんぐんと上昇しており、

日中は太陽が照りつけ、汗ばむこともしばしばです💦

また、施設の敷地にあるつつじは

綺麗に花を咲かせており、満開を

むかえております。

 

 

さて、本日5/5(木)の昼食は、『🎏端午の節句メニュー』でした。

メニューは…

カツオのたたき、そら豆の茶碗蒸しなど。

暑い日には、さっぱりとした酢飯や

かつおのたたきは食べやすく、皆さまにも

好評のようでした\(^o^)/

おやつは…鯉のぼりデコレーションケーキでした~♪ まだまだ気軽に外出することが難しい状況ですし、季節の変わり目ですので、

皆様も体調など崩されませんように、どうぞご自愛ください。

次回の行事食は…『あじさい御膳』を予定しております(^_^)/~

☆4月の行事食☆

先週は、寒の戻り?でしょうか、肌寒い日が多かったですね。

皆様、体調など崩されておりませんか?

ここ数日は、雨や🌨曇り空でしたが、本日は久しぶりに朝から日が差し、

ぽかぽか陽気になりました~\(^o^)/♪

ただ、日の当たる場所のは満開を過ぎ、舞い散る量が多くなっているので、

少し寂しい気持ちもいたします…😢

 

さて、本日4/7(木)の昼食は、『お花見🌸御膳』でした。

メニューは…

菜の花ご飯、天ぷら、いちごプリン…です。

プリンや汁の具が、🌸桜のかたちを連想

させてくれたり、菜の花を使用したご飯も

お花見のイメージにぴったりのメニューと

なりました。

 

残念ながら、今年も🌸桜を見に行くことが出来ないため、お食事を通して

少しでも季節を感じて頂ければ…と、願っております。

次回の行事食は…🎏『端午の節句メニュー』を予定しております(^_^)/~

 

 

☆3月の行事食☆

都内では、先週末ごろから、日中はポカポカと温かい日差しで

包まれることが多くなっております。

日本海側などでは、まだまだ雪が降り積もっているようですが…⛄

地域によりかなり温度差があるようなので、お住まいの方はもちろんですが、

お出かけされる方もどうぞお気を付けてお過ごしください。

 

さて、本日3/3(木)の昼食は、『ひな祭りメニュー』🎎でした。

 

ひな祭りと言えば…

やはり ❝ちらし寿司❞ ですよね~\(^o^)/

行事に相応しいメニューとなりました。

 

おやつには… ❝桜餅❞ がでました(^o^)丿  

少しずつを感じる日が多くなってはおりますが、まだまだ寒暖の差が

激しい日もございますので、どうぞご自愛ください。

次回の行事食は…🌸『お花見御膳』を予定しております(^_^)/~

☆2月の行事食☆

新しい年が明けて、あっという間に1ヶ月が過ぎ、2月となりました。

各地の大雪に加えて、感染症など心配事が絶えませんが、

基本的な対策を忘れずに、しっかりと備えて参りましょう(^O^)/

 

さて、2/3(木)の昼食は、『節分メニュー』👹でした。

メニューは…太巻きではなく、

卵巻き寿司、大豆の煮物、くずもち…など。

 

卵巻き寿司は食べやすく、皆さまにも人気

となっております(*^^)v

 

コロナ禍ということもあり、👹鬼さんがやって来たり、豆まきをしたり…などは

難しい状況ですので、お食事で季節を感じて頂ければ幸いでございます。

皆さまに、たくさんの福が訪れますように~\(^o^)/

 

次回の行事食は…🎎『ひなまつりメニュー』を予定しております(^_^)/~

☆1月の行事食☆

先日は、都内も雪⛄が降り、積雪いたしました。

これから寒さが一段と厳しい時期を迎えようとしております。

皆様も体調など崩されませんようにどうぞお気をつけください。

 

さて、1/1(土)の昼食は、『お正月』メニュー🎍でした。

メニューは…

赤飯、おせちとなっております。

新しい年をお祝いするには、ピッタリの

メニューとなりました。

おやつには…、寅の刻印がされたお饅頭が

出ました~(^o^)丿   

 

1/7(金)の昼食は、『七草粥』でした。

季節を感じることのできるメニューと

なりました(*^-^*)

 

 

 

 

今年も、皆さまに季節や行事を感じて頂き、喜んで頂けるお食事の提供を目指し、

努力して参りたいと思います。

次回の行事食は…👹『節分メニュー』を予定しております(^_^)/~

☆12月の行事食☆

いよいよ2021年も終わりを迎えようとしております。

皆様にとって、どんな1年となりましたでしょうか?

まだまだ感染予防など、気が抜けない日々が続きますが、

体調など崩されませんように、どうぞご自愛ください。

 

今月は、🎄クリスマス…、年越し…と行事食がありました。

12/25(土)は、『クリスマス』メニュー

ピラフ、チキン、

星形の人参が飾られたポテトサラダ…。

おやつには、🍰ケーキがでました(^o^)丿

12/31(金)の大晦日の夕食は、『年越し』メニュー♪

大晦日と言えば、やっぱり年越しそば

一年の締めくくりに相応しいメニューと

なりました\(^o^)/

 

 

 

皆様にも喜んで頂き、たくさん召し上がっていらっしゃいました(*^^*)

新しい年が、皆さまにとって素敵な一年になります事を

こころより願っております。

次回の行事食は…『お正月メニュー』を予定しております(^_^)/~

☆11月の行事食☆

11月と言うのに、日中は20℃近くなる温かい日が続いておりますが、

朝晩の冷え込みは、日に日に増しているように感じます。

寒暖の差で、体調など崩されませんようにお気をつけください。

 

さて、本日11/16(火)の昼食は…

行事食の『海の幸メニュー』でした。

 

 

 

本日のメニューは…『海鮮丼』です♪     海鮮丼の具材は、

まぐろ、サーモン、鯛、ネギトロ…など

となっております。

 

 

 

 

彩りも良く、美味しいと好評でした✨

皆さまにも喜んで頂き、たくさん召し上がっていらっしゃいました(*^^)v

次回の行事食は…『🎄クリスマスメニュー』を予定しております(^_^)/~

 

☆10月の行事食☆

先日は、都内でも大きな揺れを感じる地震がありました。

その後、再び地震が来るのでは…と眠れぬ夜を過ごされた方も

多かったのではないでしょうか?

有事の際、慌てず行動が出来るように日頃から準備をしておくことが、

皆様の命を守るためにも必要だと改めて感じました。

 

最近は、10月というのに、日中は30℃近く気温が上がる日もあれば、

本日は、20℃前後と肌寒く、また、雨も昼頃からパラパラと降り始めました。

過ごしやすい秋晴れの日が恋しく思います(T_T)

 

さて、本日10/12(火)の昼食は…

行事食の『秋の味覚メニュー』でした。

 

 

本日のメニューは…椎茸や舞茸の入った炊き込みご飯に、

サバの蒲焼、栗羊羹…など

となっております。

 

 

 

皆様にも喜んで頂き、たくさん召し上がっていらっしゃいました(*^^*)

次回の行事食は…『海の幸メニュー』を予定しております(^_^)/~

☆9月の行事食☆

9月に入り、朝夕の風には少しずつを感じられるようになりました。

先日は、台風の影響で墨田区もたくさんの雨が降りましたが、

本日は、敬老の日にふさわしい快晴となりました♪

皆さまは、いかがお過ごしでしょうか?

 

本日、9月20日(月)の昼食は…、

行事食の『敬老の日メニュー』でした。

 

 

 

お祝い事と言えば…赤飯!ということで、

本日のメニューは、赤飯や金目鯛のかぶら蒸し等となっております。

 

 

 

 

 

 

皆さまにも喜んで頂き、たくさん召し上がっていらっしゃいました(*^^)v

次回の行事食は…『秋の味覚メニュー』を予定しております(^_^)/~

時節柄、寒暖の差も激しくなっておりますので、どうぞご自愛ください。

☆8月の行事食☆

8月に入りまして、さらに気温がグングン上昇⇈しております。

先日は都内でも、今年一番の暑い日となりました。

本日は、太陽もかくれんぼ…? 雨が降ったり止んだりのお天気となっております。

皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

 

本日、8月13日(金)の昼食は、行事食の『お盆メニュ―』でした。

炊き込みご飯、精進揚げ(野菜のてんぷら)、すいか…

 

 

 

 

 

精進揚げの野菜は…‘茄子、南瓜、レンコン’となっております。

初物のすいかは…とても甘くて美味しかった」と好評でした(*^^*)v

皆さまにも大変喜んで頂き、たくさん召し上がっていらっしゃいました。

次回の行事食は…『敬老の日メニュー』を予定しております(^_^)/~

☆7月の行事食☆

毎日暑い日が続いておりますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか?

7月7日(水)七夕の日の昼食は、行事食の『七夕メニュ―』でした。

ちらし寿司、短冊サラダなど…

サラダの上には星形の人参がのっていたり、 汁の具にはオクラが入っていたり…

七夕ならではのメニューとなっております。

暑い日には、さっぱりとした酢飯がピッタリですね~(^^♪

皆さまにも喜んで頂き、たくさん召し上がっていらっしゃいました。

次回の行事食は…『お盆メニュー』を予定しております(^_^)/~